Tarte Loumi Tatin
Découvrez une version revisitée et élégante de la célèbre Tarte Tatin. Ici, les codes sont bousculés pour sublimer chaque texture : la pomme devient la pièce maîtresse, préparée façon "Tatin" traditionnelle, lentement confite dans un caramel au beurre salé, une pâte sucrée riche en beurre et délicatement sablée, pour apporter une tenue parfaite et un croquant de biscuit qui contraste avec la tendresse des fruits, le tout surmonté par une chantilly maison, légèrement sucrée pour laisser s'exprimer le caramel.
- une pâte sucrée
- des pommes lentement caramélisées
- une chantilly légère à la vanille
Merci d'indiquer le lieu de retrait (au laboratoire à St Césaire ou au Sugartruck sur les marchés) et la date de retrait souhaitée au moment de l'ajout au panier. Elle vous sera confirmée par email.
Allergènes
oeuf / gluten / lait / fruits à coques
Cette pâtisserie est fabriquée dans un atelier qui utilise la majorité des allergènes à déclaration obligatoire. Des traces peuvent être présentes dans les produits